El pescado cinco nena no tirar-pay.91860.net

Cuando un bebé no tirar cinco de cocinar el pescado, el pescado, la limpieza de pescado, etc., es el proceso esencial.Sin embargo, en este proceso, muchos de los peces "Nena" que se te ha perdido.¿Esas cosas poco se perdió, y contiene nutrientes de gran valor, cómo?¡Ven a ver!El pescado cinco nena no tirar comida a los peces, esencial, es la escala de un Destripador de pasos.Fan Zhihong, Profesor asociado de Ciencias de la alimentación y nutrición de la escuela de ingeniería de la Universidad de Agricultura de China le dijo "vida", este proceso aparentemente simple, pero esconde un montón de conocimiento, algunas personas pueden tirar mucho cariño peces.Escamas de pescado.Las escalas son peces de esqueleto externo, rica en colágeno, calcio, fósforo, sustancias nutritivas que contienen lecitina, etc., también contiene fibra dietética.Porque el colágeno en 70 grados de temperatura en ~ 90 c convertida en gelatina soluble, es común comer se produce pescado congelado.El método específico: escamas de pez, de limpieza.En una olla llena de agua con un poco de vinagre, para mantener la temperatura del agua en ebullición a 70 grados a 90 grados no Estado de ebullición, a fuego lento.Como se derrite lentamente después de escamas de pescado, Sopa espesa, apagar el fuego y enfriar en la nevera, gelatina.El consumo será de escamas de pescado congelado en la mezcla de especias.Espinas de pescado.También es de espinas de pescado, nos dicen, rico en oligoelementos como el calcio después de ablandamiento, su composición nutricional es más fácil de ser absorbida por el cuerpo.Muy pequeño con huesos de peces difícil de masticar, el ácido gástrico en el estómago, después tendrá su parte de ablandamiento de espinas de pescado, promoción de calcio y fósforo, así como de las sustancias de la disolución.La gran espina que chupa de la médula ósea, que es la columna vertebral de la línea blanca de pescado.Además, también se puede añadir el vinagre para la sopa de pescado, cocine a fuego lento durante 2 – 4 h).La necesidad de prestar atención, con sopa de pescado blanco hervido, es difícil añadir más vinagre suave, agitarse, puede utilizar papel de acetato para suavizar la espina de pescado.La Vejiga natatoria."El antiguo océano, conocido como" el nido de pájaro, junto con la sopa de aleta de tiburón.La Vejiga natatoria macromoléculas biológicas contienen proteínas de colágeno, mejora la situación de la Organización, promover el crecimiento, el desarrollo, la eficacia de retrasar el envejecimiento de la piel, es comida baja en grasa y alta en proteínas ideal.La pared de la Vejiga natatoria de pescado de mar gruesa, generalmente hecha de producto seco, llamado Maw.Suave, sabor delicado de platos de pescado hecha, tiene mucho sentido.La Vejiga natatoria que contiene colágeno y rica en Omega 3 ácidos grasos insaturados, puede ser útil para el control de lípidos en sangre.Una práctica común es la Vejiga natatoria: se lava con agua, y con el pescado estofado o estofado.El hígado de pescado.El hígado de pescado en lugar de almacenamiento es el cuerpo de un pez, y una variedad de nutrientes como la vitamina A, vitamina D, hierro y otros micronutrientes, pero el contenido de colesterol y Purinas que también es muy elevado, no es adecuado para los pacientes con gota.Relacionado con el hígado de pescado y las agallas de los peces, en la limpieza de hígado de pescado, deja de tripas de pescado grande.El hígado tiene la función de desintoxicación, especialmente fácil de aglomeración de toxinas.Antes de comer, no se debe determinar la contaminación de peces.Pez.Pez de bajo contenido de proteínas que contienen grasa, de color igual al de la carne de pescado.Sin embargo, los peces de gran tamaño de los peces es el valor de los alimentos, antes de comer algo sucio a interior a la red.Porque la comida de peces que comen peces de todos a través de la digestión, por lo que es el órgano en el cuerpo del pez por el grado de contaminación es más pesado.Si el medio ambiente de la cría de pescado suficiente confianza, no se recomienda comer.

鱼身上五个宝贝不要扔   烹制鱼时,刮鱼鳞、开膛等等都是必不可少的过程。然而在这个过程中,许多鱼身上的“宝贝”可能就被你丢掉了!那些被丢掉的不起眼的东西里,又蕴藏着怎样巨大的营养价值呢?快来看看吧! 鱼身上五个宝贝不要扔   吃鱼前,必不可少的是刮鳞、开膛等步骤。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红告诉《生命时报》记者,这个过程看似简单,却藏着不少学问,有些人可能扔掉了鱼身上的很多宝贝。   鱼鳞。鱼鳞是鱼的外骨骼,富含胶原蛋白、钙、磷、卵磷脂等营养物质,同时还含有甲壳素这种膳食纤维。因为胶 原蛋白会在70℃~90℃的温度下转化为可溶性的明胶,常见的吃法是将其制成鱼鳞冻。具体方法是:将鱼鳞刮下,洗净。下入放满水的锅中,加点醋,使水温保 持在70℃~90℃的将沸未沸状态,小火慢炖。等鱼鳞慢慢融化,汤汁黏稠之后,关火,将其晾凉,置于冰箱冷藏成冻。食用时,将鱼鳞冻拌入调料即可。   鱼骨。鱼骨也就是我们常说的鱼刺,富含钙等微量元素,经过软化处理后,其营养成分会更容易被人体吸收。非常 小的带骨小鱼要使劲嚼碎,进入胃里后,胃酸会将其鱼骨部分软化,促进钙、磷等营养物质的溶出。大鱼骨要吸它的骨髓,也就是鱼脊柱中的白线。此外,鱼骨还可 以加醋熬汤,小火焖煮(2~4小时)。需要注意的是,用白水煮汤,鱼刺很难变软,多加点食醋焖炖,可利用醋酸的作用促进鱼刺软化。   鱼鳔。古代有“海洋人参”之称,与燕窝、鱼翅齐名。鱼鳔含有生物大分子胶原蛋白质,有改善组织营养状况,促 进生长发育,延缓皮肤衰老的效能,是理想的高蛋白低脂肪食品。海水鱼的鱼鳔壁较厚,通常制成干品,称为鱼肚。鱼肚制成的菜肴口感滑润、细腻,有浓厚感。鱼 鳔里含有丰富的胶原蛋白和欧米伽3不饱和脂肪酸,可能对血脂控制有益。常见的做法是:将鱼鳔用清水洗净,和鱼一起清炖或红烧。   鱼肝。鱼肝是鱼身体里储存多种营养素的地方,比如,维生素A、维生素D和铁等微量营养素,但其中的胆固醇和嘌呤含量也很高,不适合痛风患者。鱼肝和鱼胆相连,在清洗鱼肝时,别把鱼胆弄破。肝脏有解毒的功能,特别容易集聚毒素。食用前,应确定鱼没有受到环境污染。   鱼肠。鱼肠含脂肪低,蛋白质含量不逊色于鱼肉。不过体积大的鱼的鱼肠才有食用价值,食用前要把里面的脏东西去净。因为鱼类所吃的食物都要经过鱼肠消化,所以它是鱼的身体里受污染程度比较重的器官。如果对鱼的养殖环境不够放心,就不建议吃。相关的主题文章: